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Bombay

El espíritu de innovación e inspiración que nos distingue no solo está personificado en nuestro gin, sino también en nuestro propio maestro botánico, Ivano Tonutti. Dado que ha recorrido los cuatro rincones del mundo, Ivano ha desarrollado con cada proveedor una relación personal que, en algunos casos, se remonta a varias décadas. Como él mismo dice: la atención absoluta al detalle “tiene que ver sencillamente con mantener el estándar de esmero que caracteriza a nuestro gin”.

Sabemos que para crear el mejor gin posible hace falta contar con ingredientes base de la más alta calidad. Por eso, durante el proceso de destilación, utilizamos hasta 12 preciosos extractos de hierbas que colgamos sobre el destilado en canastas de cobre perforadas. Así, los vapores que desprende el destilado al calentarse se infunden delicadamente con todos los ricos sabores aromáticos provenientes de nuestros extractos de hierbas.

Laverstoke Mill emplea una receta original que se remonta a 1761.